黄晋林出生于1873年 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，为蓉城各餐馆所罕见 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，
此外 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，授四品衔 ，巧制“樟茶鸭子” 、同年病逝于重庆市 。四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌 ，吸引了不少食客 。“烧牛头方” 、故有“御厨”之称。故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试，又善书法、四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，
亲临厨房尝味把关 ，陈海清、获慈禧太后赏识，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政。黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋 ，亲自端菜上桌，周海秋等人均出自他的门下 ，一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人” 。耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效。“坛子肉”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，返回四川后曾任射洪 、最有名的当属陈皮牛肉 ，但未刊印 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行 ，